こんばんは。香里です。
この前、買い物に行ったときカルディで買ってきたパクチー焼きそば。
パクチーラーメンが激うま！！！っていうツイッターを見かけたのね。
カルディにあるっていうので、もしあったら絶対買おうと思って。
そしたら、パクチーラーメンもあったけど焼きそばもあったのです。
で、両方買ってきました～！
新しいもの好きなのです
でもね、正直パクチー大丈夫かなぁって。
昔、パクチー食べて無理無理無理！！！だったことあって。
独特の青臭さがあるじゃない。
でも、娘が『食べたい！！』っていうので買ってみました。
娘は、食の好みが渋いの。
とても高校生とは思えないんです。
紅茶とかお砂糖入れて飲めないんだもん。
青臭いものとか全然大丈夫。つまみ系とか大好き。
対して、夫と息子は食の好みがお子ちゃま 笑。
夫に至っては、甘いもの大好き、揚げ物大好き。
とにかく好き嫌い祭り。
息子も好き嫌いあるけど、この人がいるから目立たないっていう。
夫は仕事柄、外食が多いし
好きなものばっかり食べてるから、若いころから健康診断良くなかったな。
今思えば、胆石…そうだよね。症状や原因見てたら超思い当たるわ～。
いざ！！食シテミル
へたくそか～笑。
もうちょっと上手に作ろうかって感じですけどスミマセン。
とりあえず、夕飯のおかずの片隅に置いてみました。
どんな味かわからないので、具もついているものだけで。
匂いがね、もうパクチー。
当たり前ですけどね。こんなどんぶりに盛っちゃってますけど
ここだけアジアン。
袋に出てる作り方通りだとね
お湯沸かして3分ゆでる
ゆであがったら、添付のパウダー＆乾燥パクチー＆オイルと混ぜ合わせる
わずか2ステップで出来上がりです！
ゆでたら、湯切りをバッチリせずに
少しゆで汁も残して混ぜたほうがおいしいよ…だそうです。
ま、コツって言ったらコツなんでしょうかね。
娘、大喜び。
私は正直、パクチーの強烈なインパクトに
恐れおののいていたんですけど。
娘はちゅうちょせずに一気に食べ始めました。
『おいしー！！！！』
ほんと？
あ、ほんとだ。匂いは強烈だけど味はおいしいです。
ベトナムの屋台で売ってるような…って行ったことないんだけど。
まぁ、異国の香りがするよってことよ。
袋の裏で推奨していた本物のパクチーを追加…は
ちょっと私はキツイかな。
でも、これおいしかったので満足。
普通の焼きそばの具を足してもいいですね。
もやしとかニラとかだったら
パクチーともケンカしないでおいしく食べられそう。
パクチーラーメンも楽しみです。
