こんにちは。香里です。

パート先の社員さんからお土産で白子玉ねぎをいただいたんです。

去年もいただいたんですけど、これほんと~においしいの。甘くて大きくて。滋味のカタマリって感じ。

生で食べるとおいしいよって教えてもらったんですけど、もっといろいろ食べてみたい~!

白子玉ねぎの美味しい食べ方、いろいろ試してみたいと思います。

 

 

白子玉ねぎの美味しい食べ方を探す

去年は生で玉ねぎサラダにしてあっという間に食べちゃったのですよ。

みずみずしくってほんとにあっという間もないほど秒速で食べちゃったの。

 

玉ねぎのサラダっておいしいけどちょっと辛味があって食べたあとの口の中がちょっと気になるんですよね~。でも白子玉ねぎのサラダは甘くて食べたあとのニオイも気にならない。ちょっと辛味のあるいつもの玉ねぎも好きなんだけど、この玉ねぎはほぼベツモノですね。

 

白子玉ねぎのサラダ

去年は生でサラダにして食べたんですよね。

水にさらさなくても辛味が少ないからそのまま食べられちゃう。

 

玉ねぎサラダ
玉ねぎサラダ

 

雑だ。ほんと~に雑だ。

写真は今年いただいた玉ねぎで作ったもので、こんな画像ですがおいしかったです。ひと口食べてから気づいて写真撮ったので汚いです。すみません。。。

 

普段食べる玉ねぎサラダは薄~く切って水にさらしてからサラダにするんだけど、これは心持ち厚めに切ってます。歯ごたえがあるほうがおいしいから。

レシピは…

白子玉ねぎのサラダのレシピ
  • ちょっと厚めに切る
  • 盛る⇒カツオ節をかけてお好みで醤油やダシ醤油

これだけですから。笑

めっちゃみずみずしい。調理すらいらないっていう。サイコーか。

写真の時はシンプルに醤油でいただきました。おいしかったです。

 

白子玉ねぎのハンバーグ

白子玉ねぎのハンバーグも絶対においしいと思う!

ハンバーグって、玉ねぎのみじん切りをレンジで加熱してから使う派と生で入れる派に分かれますよね。私は普段から生で入れる派。歯ざわりシャキシャキのハンバーグが好きなんです。

白子玉ねぎの場合はやわらかいし、生がいいと思います。加熱してから入れたら存在感なくなっちゃってもったいない~。

まだハンバーグは作ってないので作ったら追記します。すみません。笑

追記:作ったんですけどあまりに写真が下手だったので近日中にリベンジします~。味はとてもおいしかったです。

白子玉ねぎのポトフ

圧力なべでまるごと蒸し煮してみました。ほんとにまるっとごろんと入れただけ。

 

白子玉ねぎのポトフ
白子玉ねぎのポトフ

 

ポトフとかいって…材料がなかったので玉ねぎと豚肉煮ただけなんだけどね。しかも皿が小さいわ。笑

 

白子玉ねぎのポトフのレシピ
  • 圧力なべに玉ねぎ3個と豚こま切れ肉と水⇒コンソメ入れて火にかけ圧がかかってから10分弱火で煮る
  • 盛る

これもレシピじゃないね…。玉ねぎは皮をむいて根のところを切り落としてから十文字に切り目を入れてます。

本当になんとも幸せな味なんですよね。シンプルなほうが玉ねぎのおいしさが引き立ってかえっていいかも。

 

白子玉ねぎって?

白子玉ねぎそのものの紹介をまだしてなかったですね。

白子玉ねぎは、千葉県長生郡白子町で生産されている玉ねぎです。白子町は九十九里に近いところらしいです。←私は行ったことない

 

白子玉ねぎ
白子玉ねぎ

 

シーズンは4月から5月いっぱいくらい。この時期しか食べられない貴重な玉ねぎなんだって。

毎年この時期になると道の駅で売られていたり、路上販売などもあるとか。

例年だと白子玉ねぎ狩りなんかも行われるそうなんですよね。5月いっぱい楽しめるとか。でも今年はまだ未定なんだそうです。

せっかくのゴールデンウィークなのにね~。

 

第21回 おいしさ一番『白子たまねぎ』祭りは中止

今年はこんな状況なんで、白子たまねぎ祭りも中止が決まったそうです。

お祭りができるくらい町を上げて玉ねぎ生産に取り組んでるんですね!行ってみたいな。

ちなみに2020年の20回目のお祭りも中止になってしまったんですね。なんかねぇ…誰も全然悪くないけどやりきれない。早く楽しいイベントが再開できる世の中になってほしいものです。ほんとうに。

 

白子玉ねぎのふるさと納税がある

こんな白子玉ねぎは、ふるさと納税の返礼品にもなってます。

生の玉ねぎじゃなくって、白子玉ねぎを使ったハンバーグが返礼品。うっ、おいしそう~。イシイのハンバーグで有名な石井食品が製造しています。

石井食品さんって千葉県にあるんですね。千葉県船橋市。私お弁当のハンバーグとかミートボールとか好きだったな。

自分の子供のころもそうだけど、子供たちのお弁当とかにもよく入れた。大変お世話になったものです。

この返礼品のハンバーグ、具材に使われてるだけじゃなくてソースにも白子玉ねぎがふんだんに使われているんだそうです。食べてみたいな~!自分で作らなくていいとか嬉しすぎるんですけど。

 

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めっちゃ食べたい。おいしそうすぎ。

ハイ明日のおかずは決定しました。笑

こんなふうにできるかわからんけど。でも、白子玉ねぎはあれほどおいしいのだからきっとおいしくなることでしょう。

めんどうくさがらずにていねいに作れば、だいたいのものはおいしくできるんだよね。

わかってるけどすぐに省略する50代主婦です。このまえ結婚記念日がきて主婦27年生に進級しました…。